Demi s’interessa da tempo a uno studio serio dell’Astrologia, dalle sue radici storiche, che risalgono a più di 5000 anni fa, e che vedono questa disciplina sorgere in luoghi del mondo lontani tra loro. Il fatto di essere stata bollata come mantica ha consentito all’Astrologia di attraversare indenne i secoli. Tuttavia l’Astrologia, se intesa seriamente, è tutt’altro: è conoscenza di sé e degli altri piuttosto che previsione. Demi è stata per anni invitata al Congresso di Astra ad Arco di Trento, dove ha tenuto anche conferenze sul tema. Sostiene da sempre che ogni disciplina, degna di questo appellativo, riflette in noi la forza di ciò che è immutato ed eterno, riflette dunque l’immagine della Creazione. Ha scritto vari libri sull’argomento, tra cui: Astrologia: Tema Natale e Ascendente; I Segni zodiacali (Giunti-Firenze); Tarocchi; Antiche Sibille e Tarocchi moderni ecc.
