Enza Sciacchitano nasce a Mazara del Vallo (TP). Verso la fine degli anni ’50 si trasferisce a Milano dove, dopo aver conseguito il diploma magistrale, inizia a lavorare presso la “Minerva assicurazioni”. In seguito, una volta sposata, si trasferisce a Verona, città nella quale vive tuttora e dove da 23 anni è la responsabile delegata dell’associazione nazionale lotta tumori “ANVOLT”.